кипение

Что такое кипячение

Кипение - это переход от жидкого к газообразному, являющийся эндотермическим физическим явлением, представляющим интерес для дисциплин физики и химии. Примером кипения является кипяток.

Точка кипения - это температура, при которой начинают кипеть определенные жидкости. Точки кипения чистых жидкостей известны. Например, точка кипения чистой воды на уровне моря составляет 100 градусов по шкале Цельсия и 212 градусов по Фаренгейту.

Кипение - это также образование газов в процессе брожения.

В переносном смысле слово кипение также соответствует началу растерянности или большого энтузиазма.

Как, например: «Манифестация прошла мирно, пока насильственные действия не привели всех в кипение». В самом позитивном смысле слова «танцпол закипел» можно заменить кипячением, как и «он кипел на дорожке».

Среди синонимов кипения у нас есть слова кипение, брожение, вспенивание, беспокойство, эйфория и возбуждение.

Кипение, испарение и нагрев

Кипение, испарение и нагрев - три процесса испарения, которые являются переходом от физического к газообразному состоянию.

Кипение - это быстрое изменение состояния, и оно характеризуется образованием мелких пузырьков на поверхности жидкости.

Нагревание - самое быстрое прохождение трех процессов. Например, когда капля воды касается горячей металлической поверхности, такой как кухонная плита.

Испарение является самым медленным из процессов, и происходит при постоянном давлении, которое воздействует на молекулы воды, которые постепенно переходят в состояние газа. Происходит при температуре ниже точки кипения.

Узнайте больше о значениях испарения, испарения и нагрева.

Конденсация, однако, происходит, когда охлажденный пар превращается в жидкость, в процессе изменения физического состояния в отличие от испарения. Как, например, когда вокруг ледяной емкости образуются капли воды.

Кипячение и фьюзинг

Кипение - это переход из жидкого в газообразное состояние, в то время как плавление переходит из твердого состояния в жидкое. Вода, например, переходит в состояние слияния, когда она переходит из льда в жидкость.

Температура плавления воды составляет 0 градусов по Цельсию.

Противоположностью слияния является затвердевание, когда вещество переходит из жидкого состояния в твердое.

Точка кипения молока

Молоко не является чистой жидкостью, поэтому оно не имеет идеальной точки кипения. Но его процесс кипения приближается к 100 градусам Цельсия, так как он в основном состоит из воды.

Жир и некоторые белки, содержащиеся в молоке, образуют тонкий слой, когда они находятся выше 60 градусов, так называемые сливки. Этот крем предотвращает переливание пузырьков пара, образующихся при кипячении воды, на поверхность жидкости, что приводит к их расширению до края емкости, что приводит к разливу молока.