флавоноиды
Что такое флавоноиды:
Флавоноиды - это химические соединения, которые можно найти во фруктах, овощах, чаях, вине, шоколаде и т. Д. Флавоноиды имеют несколько преимуществ для человеческого организма, если их употреблять в правильном количестве.
Промышленность все чаще исследует флавоноиды, чтобы в полной мере использовать потенциал этого вещества и сделать его все более и более присутствующим в пище, особенно для предотвращения рака и сердечных заболеваний. Благодаря исследованиям было обнаружено, что в какао содержится почти в два раза больше антиоксидантов, чем в красном вине, и в три раза больше, чем в зеленом чае.
Преимущества флавоноидов
Флавоноиды приносят людям пользу: противовоспалительное, гормональное, кровоизлияние, антиаллергия и даже предотвращают возникновение рака. Флавоноиды также относятся к улучшенным волосам и ногтям, поскольку они помогают в усвоении витамина С. Однако наиболее важным эффектом флавоноидов является свойство антиоксиданта, важного вещества, которое борется со свободными радикалами человеческого организма, детоксифицируя его. тело, и лучше использовать питательные вещества.
Флавоноидные соединения
антоциан
Они встречаются особенно во фруктах и цветах и широко используются в качестве красителей.
Flavanas
Они содержатся во фруктах и чаях зеленого или черного цвета, а также могут влиять на вкус некоторых напитков.
флавононы
Они содержатся исключительно в цитрусовых, таких как апельсин, мандарин и т. Д.
флавоны
Они содержатся в основном в цитрусовых, а также в злаках, фруктах, травах и овощах.
флавонолы
Они в основном присутствуют во фруктах и овощах.
изофлавоны
Они содержатся только в овощах, особенно в соевых.